Fachgruppe Obst

Eine Gruppe von Bauern und Fachleuten setzt sich für den Erhalt und Wiederanbau alter lokaler Obstsorten ein und möchte die Anlage von Streuobstwiesen wieder beleben. Alte Sorten sind wichtige genetische Ressourcen. Ihre Früchte sind vielfältig und charakteristisch im Geschmack. Ihre Verwendungen sind speziell und verführen in eine eigene Welt.

Aktivitäten und Angebote für Mitglieder und Interessierte

• Informationen zur Vielfalt von Obst in Südtirol

• Flurbegehungen, Kurse und Lehrfahrten

• Verkostungen, auch in Kombination mit anderen Bereichen wie Musik und Literatur

• Beobachtungen in Anbau, Pflege, Lagerung und Verwendungsmöglichkeiten in Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen

• Sortenbestimmung bei unbekannten Obstsorten

• Unterstützende Maßnahmen zur Vermarktung

• Beratung bei Sortenwahl für Neuanlagen

• Beratung bei Pflege und Schnitt der Obstkulturen

• Betreuung Apfellehrpfad Gargazon
  

Kontaktperson: Dominik Greiss

obst@sortengarten-suedtirol.it

Tel. 348 4227771